【鎌ケ谷市】鎌ケ谷駅徒歩1分、2025年11月16日にぶたけん。の3号店がオープン！3店舗それぞれ異なる味が楽しめます。

2025年11月16日、ぶたけん。３rdがオープンしました。お話を聞かせていただき、ありがとうございます。

鎌ケ谷駅徒歩1分、大きな黄色の看板が目印

以前は長く花屋だった場所にオープンしました。黄色い看板にかわいい帽子をかぶった豚と大盛りのラーメンが描かれています。

入ってすぐ右脇に券売機があります。

ラーメンのサイズはプチらーめん、らーめん、大らーめんの3種類から選べます。プチという言葉からは、少な目をイメージしてしまいますが、ぶたけん。は違います。プチらーめんの麺は150ｇで一般的なラーメンの量になります。撮影に伺った日は、あかいらーめんがちょうど始まった日ということで、真新しい赤いらーめんのメニューも追加されていました。

券売機には、ボリューム注意！と目に入る所に大きく書かれています。ぶたけん。のらーめんは一般的なラーメン2杯分の量があり、更に野菜がこんもりと分厚い豚がのるので、まず初めての方はプチがおススメとのことです。

カウンター席とテーブル席があります。

カウンター席は10席、テーブル席8席の最大18席があります。食券を購入してからカウンターの後ろに並んで順番を待つこともありますが、回転が速いので、すぐに座ることができました。席に座って、カウンターの上に食券を置きます。

食券確認時に麺を少な目や、硬めなどの好みや味を薄めになど、伝えたいことがある方は、お好みに合わせて注文ができます。もちろん、何もない場合は提供されるまで、楽しみに待ちます。

緊張しなくても、間違えても大丈夫！

いよいよらーめんが提供される直前に、スタッフの方から「ニンニク入れますか？」と質問されます。周りの方を見ていると「ヤサイ、アブラ、カラメ」「ニンニク、アブラ、カラメ」など皆さん思い思いのらーめんを頼まれていました。何も足さない、減らさない場合は「そのままで」とお伝えします。

こちらがプチらーめんです。何も足さない「そのまま」です。

野菜がたっぷり盛られています。1日に使用するもやしは、その日によって異なるそうですが、60キロ以上が1日でなくなるということで、シャキシャキのもやしがたっぷりいただけます。

もう一度伝えますが、プチらーめんです。

麺は太めのしっかりとした自家製麺です。一口目はしっかりとした噛み応えが楽しめ、食べ進めていく内にもっちりとした硬さが楽しめます。

のっている豚も1枚で満足感たっぷりの分厚さです。箸でしっかり持てるのに、噛むとホロっと口の中でほぐれて食べ応えと食べやすさがあります。店内を見ていても、男女2人連れの方、お仕事中のグループの方、白髪の女性二人組など様々なお客様がらーめんを楽しまれていました。

1号店、2号店とも違う味をぜひ鎌ケ谷で

店主さんからお話も聞かせていただきました。ありがとうございます。「元々、ラオタだったんですよ」とラーメンオタクで年間400杯以上のラーメンを食べるほどのラーメン好きが高じて、自分の店を持ちたいと神奈川県の豚星。で修業の末、本八幡に1号店をオープンしました。

本八幡店はお仕事中の方が多いこともあり、あぶらっこくなく麺も柔らかめ、津田沼店は学生さんが多いこともあり、麺は硬くてワシワシで脂多めだそうです。鎌ケ谷では、どちらとも全然異なるバランス型のらーめんが楽しめるとのことです。どの店舗でも自家製麺を使用しています。

注文の仕方が分からなかったり、なんでも聞きたいことがあったらいつでも聞いて下さい、とお客様と話すのも楽しみにされている様子が伝わってきます。テーブル席もあるのでご家族連れでも気軽に利用できます。（小さなお子さんとはシェアも可能です。）今後、みそらーめんもメニューに追加されるとのことです。

ぶたけん。３rd
公式X
（材料が少なくなって、夜の部がお休みになることもあるようです。公式Xにてお知らせされているので、来店前にご確認下さい。）

2025年11月16日オープン、鎌ケ谷駅徒歩1分のぶたけん。３rdはこちら↓