鎌ケ谷市給食センター前の道路に小さく看板が表示されているトフコ株式会社さん。実は今、口コミだけでお客さんが集まっているそうです。

トフコ（株）駐車場の看板が左手に見えます。

駐車場と反対側の建物に、ちーず直売！！のポスターが掲示されています。

この事務所内で販売されているようです。

事務所の入り口にお入りくださいと書いてあったので、お声かけてみました。

お声かけすると、チーズですね。ちょっとお待ちくださいと奥に取りに行かれます。かご一杯のチーズを入れて戻っていらっしゃいました。

チーズの種類も豊富です。ナチュラルチーズが並びます。大きなチーズをカットする作業の中で、どうしても出てしまう切れ端の部分などを販売されているそうです。

１kgと大きな単位でカットされる切れ端なので、８００gなど大容量のものも並びます。たくさん使う予定のある方や大家族の方には大きなサイズも嬉しいですね。

同じ種類のチーズでも6か月熟成のものと30か月熟成のものは、熟成の進み具合で味も変化するそうです。おうち時間が美味しいチーズでさらに楽しめそうです。

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