白井市根のカフェテルセールさんで、お友達とのんびりランチを楽しんできました。オーナーさんにもお話を聞かせていただきました。ありがとうございます。

カフェテルセールさんは、2017年の11月にオープンされ、7年目を迎えられたオーナーさん手作りのシフォンケーキやスパイスカレーが人気のカフェです。

店内は、落ち着いた色調の家具が並び、ご家族連れやお友達などのお客様で賑わっていました。

メニュー表には、ふわふわオムライス、手捏ねハンバーグ、など美味しそうなメニューが並びます。

オススメは何ですか？　と伺うと、店内に、今年の冬もと書かれていたあっつあつのラザニアも美味しいですよ、と教えていただき、ラザニアを注文しました。お友達は、ふわふわオムライスを注文しました。オーブンで焼くお時間がかかります、とのことだったので、食前にセットのコーヒーを出していただきました。

セットのホットコーヒーです。お料理が運ばれてくるまでも、日々の出来事を話したりのんびりとした時間を過ごすことができます。

セットメニューは、サラダとスープも付いています。シャキッとしたサラダと温かいスープが嬉しいです。
お熱いのでお気をつけください、とふわふわオムライスが運ばれてきました。Lサイズの卵限定で作られたふわふわのメレンゲでボリュームたっぷりです。オーナーさんによると、卵によって白身の多い卵、少な目の卵があり、その違いによって、ふくらみも違うそうです。ふわふわの中はとろりとしていて美味しそうでした。

お熱いのでお気をつけくださいね、とラザニアも運ばれてきました。同じタイミングで提供していただけるのもありがたいです。オムライスに比べると小ぶりの容器ですが、8段に重ねられたパスタに濃厚ベシャメルソース、こく深ボロネーゼソースの手づくりの2種類のソースが使われていて、お腹がいっぱいになります。こってり過ぎずやさしいお味が美味しかったです。添えられているフォカッチャにはお店のお庭で作られたローズマリーが香ります。

オーナーさんに、店名のテルセールはどういう意味ですか？　と伺いました。すると、「スペイン語で3番目という意味です。お店でゆっくりしてもらいたい、と思っています。でも1番ゆっくりできるのは自分のお家で、きっと2番目はおばあちゃんのお家などがあるので、その次3番目にゆっくりできる場所という意味を込めました。」と教えていただきました。本当にお名前の通り、オーナーさんや店員さんの皆さんが温かく応対してくださり、ゆっくり時間を過ごすことができました。

1週間前からの完全予約制でアフタヌーンティーセットも2名から利用することができます。午後2時半からの優雅な時間でおしゃべりも弾みそうです。

美味しいシフォンケーキはお家で楽しむ事もできます。お会計の時にご家族へのお土産に買っていかれる方も多いようです。寒い季節もあたたかいおもてなしのカフェテルセールさんでゆっくりした時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。

ふわふわオムライスもあっつあつのラザニアも、皆さんのお気持ちもあたたかいカフェテルセールさんはこちら↓