【鎌ケ谷市】2025年5月オープンの小皿料理とお酒とパスタのお店「紡」スペインバル出身のご主人が作るお料理がいただけます

2025年5月15日に東道野辺4丁目にオープンした、小皿料理とお酒とパスタのお店、紡（つむぎ）。ランチタイムに伺って、パスタをいただき、店主の冨川さんにも少しお話を聞かせていただきました。ありがとうございます。

開店時ともちょっとずつ変化

以前は、酒井屋があった場所です。冨川さんはまだ30歳とお若く、これまで新浦安のスペインバルでお勤めでした。お隣のママさんのご紹介で、縁があって鎌ケ谷に店舗を構えられました。

カウンター席だけでなく、テーブル席もあるので、グループでも楽しくお料理をいただくことができます。

ランチメニュー

オープン当初よりもランチメニューは税込み価格の表示になり、お得になったそうです。ランチはどれもサラダ付で1000円でした。撮影に伺った日の本日のパスタは、あさりとレモンのペペロンチーノ。夏野菜とキーマカレーは、夏野菜のカレーとキーマカレーの2種類のカレーの合いがけです。たまに、ハンバーグがメニューに入る時もあるそうです。

ランチには、どのメニューにもサラダが付きます。器もひんやりと冷やしてあり、さっぱりといただくことができました。

こちらがあさりとレモンのペペロンチーノです。調理されている時から、ニンニクのいい香りが店内に漂います。バターが乗っているので、辛さは控えめで、クリーミーです。レモンはお好みで、お皿の上でフォークでぎゅっと押すと、酸味がプラスされます、と教えていただきました。あさりもたっぷり入っていて、麺もくるくるっとちょっとだけのっているのではなく、しっかりと量があり、お腹も満足です。

アイスコーヒーはしっかりと大きめのグラスに入っていました。暑い日の冷たい飲み物はお腹の中からぐーっと冷やしてくれるように感じました。

夜にはお得な100円チューハイも

夜のメニューも見せていただきました。お酒は日本酒、ワイン、チューハイ、焼酎など様々な種類が揃います。

メニューの中でもお得感たっぷりな100円チューハイは、酒屋さんに協力してもらい、その日お安く仕入れることができたウィスキーを使って提供されます。薄いとかではないそうなので、お酒をお得に楽しみたい方、量を飲みたい方にも嬉しいサービスですね。

本日のおすすめ、メニューは、だいたい3日位で内容が変わるそうです。店内には、冷ややっこや枝豆、チーズせんべい等の定番メニューも書かれていました。冨川さんからも、今後もっと夜のメニューも増やしていきたい、とお聞かせいただきました。

2025年5月オープン、小皿料理とお酒とパスタのお店　紡はこちら↓