【鎌ケ谷市】梅の季節のお庭も素敵なカフェうめばたけさんでは夏に嬉しいクラフトコーラも楽しめます。
鎌ケ谷市丸山のニッポー株式会社さんの後ろに、古民家カフェのうめばたけさんがあります。スーパーなどの店頭に青梅も多く並び、梅仕事の気になる2023年６月、お友達とランチに伺い、お話を聞かせて頂きました。
通り沿いには、カフェうめばたけと書かれた看板があります。
可愛いオープンの黒板には、ちょっと一息お気軽にどうぞ、と書かれていました。
お庭には梅の木を始め、たくさんの草花が元気にのびのび育っています。
うめばたけさんの店内です。梅の季節の２月頃にはお庭の梅の花が楽しめるそうで、お庭に面した店内のお席、お外のテラス席も用意されています。撮影に伺った６月は木々の緑が鮮やかで、森林浴を楽しみながらゆっくりお茶が出来そうです。
今回は３人でお席を予約して、利用しました。グループでのご利用はご予約で利用する方が安心ですよ、とお店の方に教えて頂きました。本棚には、様々なジャンルの本が並び、じっくりお席で本を読むのも楽しそうです。お店のHPにはお写真と共にメニューも載っていて予約の際にメニューを決めてお願いすることもできます。
予約の際に、メニューをお伝えしていたので本日のランチメニュー焼きペリメニとボルシチミニサラダ付きを頂きました。ペリメニもボルシチもロシアの料理でなかなか食べる機会がないので、珍しいですね、と伺うと、ご家族でされているうめばたけさんのお母さんがお子さんが小さい頃から、ピロシキを作っていらっしゃったそうで、なじみのあるロシア料理をメニューに取り入れられているそうです。
焼きペリメニは自家製の生地がもっちりしていて、肉汁がじゅわーっと出てきて、あっさりしているけど、しっかり食べ応えがあります。ボルシチは、色鮮やかなスープにごろごろお肉とビートが入っていました。サワークリームが見た目も味にもアクセントになっていて、美味しいです。
ドリンクのメニューは、コーヒーや紅茶の他に自家製とついたメニューが多く並ぶので、普段コーラを飲むことはないのですが、自家製コーラを頂くことにしました。クラフトコーラなのでお子さんなどはちょっといつものコーラと違う、となる方もいらっしゃいますよ、とお店の方に教えてもらいましたが、クラフトコーラ初体験なので、お願いしました。
運ばれてきた自家製コーラです。スプーンで混ぜて頂きます。シナモンなどたくさんのスパイスが入っているようで、冷たいコーラを飲んだはずなのに、体がじわじわぽかぽかしてくるような不思議な感覚です。初めてのクラフトコーラをとても爽やかに楽しむことが出来ました。
レジの近くには、自家製コーラに入っている原材料の説明がありました。生姜やシナモン、カルダモンなど７種類のスパイスがブレンドされているそうです。たくさんのスパイスの効果で、カラダの中から元気になれそうですね。
デザートやお料理はテイクアウトができます。プリンをお土産に買って帰りました。注文するとプリン型からケースに入れて下さり、生クリームをキュッと絞って下さいます。ぎっしり詰まった固めのプリンは懐かしい味がします。甘すぎないクリームにカラメルソースが絡んでまた食べたくなる美味しさでした。
うめばたけさんの母の味、ピロシキもお持ち帰りできます。ピロシキは日・月の限定販売で、数量も限られているのでお取りおきがオススメです。
公式インスタグラムには、本日のおすすめメニューも投稿されています。梅雨の季節もうめばたけさんのスパイスたっぷりの自家製コーラやエスニックなお料理で、体の内側から元気に過ごせるといいですね。
粉から手作りされた手作りのピロシキやケーキなどの家庭料理が楽しめるカフェうめばたけさんはこちら↓
